aperitifs solides et liquides

gyozas par Mylène Cardona Vraiment... Ça se laisse manger... Pour environ 30 gyozas, il vous faut de la pâte à gyozas déjà découpée en ronds, 300gr d'échine de porc à couper en petits dés, deux poireaux coupés en petits morceaux, un oignon émincé, trois...

Roulé à la soubressade par Mylène Cardona Q ue faire avec vos restes de pâte? Ne pas les envoyer à la poubelle... Ici avec un reste de pâte brisée, j'ai reconstitué un triangle fourré de soubressade. Je l'ai roulé sur lui même puis badigeonné de lait,...

Chaussons tomate et thon ou, empanadas par Mylène Cardona Il vous faut deux tomates, un oignon,un poivron rouge, une petite boite de thon au naturel,une pâte brisée, pour six chaussons. Comme pour les cocas, faire revenir l'oignon émincé, les poivrons...

Chaussons tomate et poivrons ou, cocas par Mylène Cardona Et encore...Ces chaussons sont connus sous le nom de "cocas"...Miam... Il vous faut une pâte brisée, deux belles tomates, un oignon, un poivron rouge, pour six chaussons. Faire revenir dans un...

Chaussons aux blettes par Mylène Cardona Cette semaine, sera celle des apéros en pâte. Oui, car j'en ai cuisiné pour un régiment !!!! Il vous faut une pâte brisée, et 1,5 Kgs de blettes pour six chaussons, avec 10cl de crème fraîche. Garder uniquement...

Roulés à la sardine par Mylène Cardona Ca, ça part toujours très vite quand c'est présenté sur une table, croyez moi...En plus, vous ne perdrez ni temps, ni argent, pour le faire... En effet, pour cela, il vous faut un rectangle de pâte feuilleté, ainsi...

mise en bouche de lentilles, espuma curry par Mylène Cardona EXCELLENT CA !!!!! Mettre au frais pendant une soirée des lentilles préparées, bien mélangées à de la crème fraîche, du curry, du sel, des oignons coupés en dés, et une feuille de laurier. Vous...

haricots blancs au basilic, mise en bouche par Mylène Cardona Préparer une citronnette avec un demi citron, de l'ail du sel, du poivre,du basilic haché et un trait d'huile d'olive, mélanger. Ajouter les haricots blancs préparés(bouillis) Très simple,...

QUE FAIRE DE BON AVEC LES RESTES DES FETES ... Il me reste des crevettes cuites, et des oeufs de lump... Mixer les crevettes(en prevoir une par petit verre) avec un bon jus de citron, un zeste de citron vert, quelques câpres(une cuillère à soupe) et quelques...

CECI N'EST QU'UNE EBAUCHE DE CE QUE L'ON PEUT FAIRE AVEC LES OEUFS DE CAILLE Franchement, c'est de la vrai dînette cette préparation, je me suis bien amusée, comme une enfant. Ici, le but est de véhiculer des idées parmi une multitudes de possibilités,...