1/ Ma cuisine, c'est mon histoire, que je voudrais partager avec vous

Une bonne louche de mes origines
Une pincée de cultures et traditions
Une cuillerée d'expériences de la vie
Une dose d'émotions et d'humeurs
Une pointe d'humour et de légèreté

Mélangez le tout...



C'est aussi une cuisine de feeling, où tout est plus ou moins permis. 
A partir du moment où l'on utilise pleinement ses sens pour créer dans la simplicité.


D'ailleurs, je crois qu'un proverbe Arabe dit:

"Mon oeil est ma balance"