accompagnements

Beignets d'aubergines par Mylène Cardona Sort de l'ordinaire... Il vous faut une aubergine ( pelée une fois sur deux dans le sens de la longueur) et un oeuf battu avec du sel par personne.De l'huile pour la friture. Couper les aubergines en rondelles...

salade de patates tièdes par Mylène Cardona Fastoche... Prévoir deux grosses patates par personne à faire bouillir, et pour la citronnette, le jus d'un citron, une gousse d'ail écrasée, de l'huile, sel, poivre et on rajoutera un oignon coupé en dés et...

Semoule de blé gratinée par Mylène Cardona Pour quatre personnes, il vous faut 250g de semoule fine de blé, un litre d'eau, 25cl de lait, 10g de beurre, du fromage râpé, sel. Dans une casserole, Faire chauffer un litre d'eau. Au moment de l'ébullition,...

Salade de mangues ou, Kalawang par Mylène Cardona Encore du caractère pour accompagner vos plats... Celui ci provient des antilles- Guyane... Il vous faut juste une mangue ferme mais ni verte, ni trop mûre, ni molle, ni dure...Je suis sûre que vous avez...

Rougail tomate, gingembre Combava par Mylène Cardona Voilà de quoi donner du caractère à vos petits plats, avec cette version de rougail. Commencer par piler du piment vert avec du sel et du gingembre, puis rajouter quelques tomates coupées en dés. Enfin,...

chayottes à la crème par Mylène Cardona Découper, en lamelles, vos chayottes, épluchées, et débarrassées de leur noyau. Les faires suer dans un peu d'huile, du sel et du thym. Ajouter de l'eau et couvrir pour finir la cuisson à la vapeur. Y mélanger une...

PLUTOT ETONNANT...MAIS TRES BON... J'EN VOULAIS ENCORE MAIS J'AI VU LE FOND DU PLAT...NOTHING TO EAT !!! C'est la fête du choux dans mes recettes? Non en fait c'est juste la saison, alors profitons... Quelques fois, on en a marre des mêmes légumes, des...

Une FACON ORIGINALE de FAIRE MANGER LES PIOUS DIFFICILES ... Souvent ils n'aiment pas les légumes, mais jouons avec les formes, les couleurs, les aspects... En plus, je vous jure que ça marche...Eux mêmes sont étonnés d'avoir fini leur assiette. Je l'ai...