chayottes à la crème

chayottes à la crème
par Mylène Cardona


 Découper, en lamelles,  vos chayottes, épluchées, et débarrassées de leur noyau.
Les faires suer dans un peu d'huile, du sel et du thym.

 Ajouter de l'eau et couvrir pour finir la cuisson à la vapeur.

 Y mélanger une noix de crème fraîche au dernier moment.

Pour deux !