Punch au lait

Punch au lait
par Mylène Cardona

"Tea time tardif", ou plutôt, "after diner", "before sleeping"...

 Faire infuser un zeste de citron vert, un bâton de cannelle, un morceau de gousse de vanille dans un peu d'eau à la casserole.
Ajouter le lait, sucrer au lait concentré sucré,( toujours plus savoureux que le sucre).

 Enfin, ajouter un peu de rhum blanc à votre convenance, laisser bouillir en surveillant bien, car le rhum fait monter le lait.

 Attention aux débordements !

A apprécier bien chaud...