Coeur sauce soja

Coeur sauce soja
par Mylène Cardona

Le coeur de veau, la sauce soja, ça change et c'est très bon...
Surtout, ceux qui n'ont pas l'habitude de le manger, le mangent, bien préparé de cette façon (déjà testé). Ils ne sont pas écoeurés...

 Pour quatre, il faut quatre tranches de coeur coupés en lanières, un oignon émincé, deux gousses d'ail pressées, de la sauce soja, du persil haché, un peu d'huile.

Faire mariner les morceaux de coeur avec l'ail et la sauce soja.

Dans une casserole, faire sauter la préparation avec les oignons à feu vif, et rajouter le persil...

Excellent, je vous le conseille avec du quinoa nature, il se marie bien avec l'ail et la sauce du coeur.